Häufig gestellte Fragen
1. Was ist Vitamin C (natürliches Vitamin C) und welche Funktionen hat es im Körper?
Vitamin C (natürliches Vitamin C), auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für viele wichtige Funktionen im Körper unerlässlich ist. Es trägt zur Stärkung des Immunsystems, zur Wundheilung, zur Bildung von Kollagen und anderen Bindegewebsproteinen sowie zum Schutz von Zellen vor oxidativem Stress bei.
2. Wie viel Vitamin C (natürliches Vitamin C) benötigt der Körper täglich?
Die empfohlene Tagesdosis für Vitamin C beträgt für Erwachsene 100 mg. In bestimmten Situationen, wie z.B. während einer Erkältung oder Grippe, kann eine höhere Dosierung von bis zu 1000 mg pro Tag empfohlen werden.
3. Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin C?
Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, umfassen Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruits, Beeren wie Erdbeeren und Heidelbeeren, Paprika, Brokkoli, Rosenkohl, Tomaten und Kiwis.
4. Welche Auswirkungen hat ein Vitamin-C-Mangel?
Ein Mangel an Vitamin C kann zu einer Schwächung des Immunsystems, einer verlangsamten Wundheilung, einem erhöhten Risiko für Infektionen, einer geringeren Kollagenproduktion und einer erhöhten Empfindlichkeit gegenüber oxidativem Stress führen.
5. Welche Rolle spielt Vitamin C bei der Vorbeugung von Krankheiten?
Vitamin C kann dazu beitragen, das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen, Schlaganfall, Krebs und Arthritis zu reduzieren. Es kann auch bei der Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen und Grippe helfen.
6. Ist es möglich, zu viel Vitamin C durch die Ernährung zu bekommen?
Es ist unwahrscheinlich, dass eine übermäßige Zufuhr von Vitamin C durch Lebensmittel zu einer Überdosierung führt. Der Körper scheidet überschüssiges Vitamin C aus, wenn es nicht benötigt wird. Es ist jedoch wichtig, die empfohlene Tagesdosis nicht zu überschreiten, wenn Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.
Der Unterschied zwischen natürlichem Vitamin C und synthetischem Vitamin C
Er besteht darin, dass natürliches Vitamin C aus natürlichen Quellen wie Früchten und Gemüse gewonnen wird, während synthetisches Vitamin C in einem Labor hergestellt wird. Natürliches Vitamin C enthält auch oft zusätzliche Nährstoffe und Antioxidantien, die in synthetischem Vitamin C nicht enthalten sind.
Vorsicht:
Ascorbinsäure ist kein Vitamin C, sie ist lediglich Bestandteil von Vitamin C. Bei Nahrungsmittel-Zusätzen wird immer Synthetik verwendet, denn diese verleiht ein frischeres Aussehen und bewirkt eine längere Haltbarkeit. Sie hat aber keine Wirkung wie natürliches Vitamin C!
Als natürlicher Vitamin-C-Lieferant ist die Acerola-Kirsche bekannt. Aber beachten Sie beim Kauf, dass die Natürlichkeit ausgewiesen wird, da die EU synthetische Beimischung erlaubt, ohne dies deklarieren zu müssen!
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat folgende Aussagen über die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin C gemacht
- Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut, der Knochen und der Blutgefäße bei.
- Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
- Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei.
- Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
- Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei.
- Vitamin C erhöht die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln in den Körper.
Natürliches Vitamin C hat viele positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper
Hier sind einige der wichtigsten Wirkungen
- Unterstützung des Immunsystems:
Vitamin C ist bekannt dafür, dass es das Immunsystem stärkt und dabei hilft, Infektionen und Krankheiten zu bekämpfen. Es fördert die Produktion von weißen Blutkörperchen, die den Körper vor Bakterien und Viren schützen. - Antioxidative Wirkung:
Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das freie Radikale im Körper neutralisiert. Freie Radikale sind schädliche Moleküle, die zu Zellschäden und Entzündungen führen können, was das Risiko von Herzkrankheiten, Krebs und anderen chronischen Erkrankungen erhöhen kann. - Verbesserung der Eisenaufnahme:
Vitamin C hilft dem Körper, Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Spinat, Grünkohl und Bohnen besser aufzunehmen. Dies ist besonders wichtig für Veganer und Vegetarier, die möglicherweise nicht genügend Eisen aus ihrer Ernährung erhalten. - Förderung der Kollagenbildung:
Kollagen ist ein Protein, das für die Gesundheit von Haut, Knochen und Bindegewebe wichtig ist. Vitamin C ist an der Produktion von Kollagen beteiligt und kann dazu beitragen, das Auftreten von Falten und anderen Anzeichen von Hautalterung zu reduzieren. - Unterstützung der Herzgesundheit:
Vitamin C kann dazu beitragen, den Blutdruck zu senken und das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern. Es kann auch den Cholesterinspiegel senken und dazu beitragen, Arteriosklerose zu verhindern. - Verbesserung der Gehirnfunktion:
Vitamin C spielt eine Rolle bei der Produktion von Neurotransmittern, die für die Gehirnfunktion wichtig sind. Es kann auch dazu beitragen, die Stimmung zu verbessern und Symptome von Depressionen zu lindern. - Unterstützung der Wundheilung:
Vitamin C ist wichtig für die Wundheilung, da es die Produktion von Kollagen und anderen Geweben fördert, die zur Heilung von Verletzungen benötigt werden.
Einige wichtige Studien über Vitamin C
- „Vitamin C and Immune Function“ von Anitra C. Carr und Silvia Maggini (Nutrients, 2017) – Diese Studie gibt einen Überblick über die Rolle von Vitamin C bei der Unterstützung des Immunsystems.
- „Effect of vitamin C supplementation on blood pressure: a systematic review and meta-analysis“ von Juraschek et al. (Journal of the American Heart Association, 2019) – Diese Meta-Analyse untersucht den Einfluss von Vitamin C auf den Blutdruck.
- „Vitamin C supplementation and respiratory infections: a systematic review“ von Hemilä und Chalker (MilMed, 2013) – Diese systematische Überprüfung untersucht den Zusammenhang zwischen Vitamin-C-Supplementierung und Atemwegsinfektionen.
- „The effects of vitamin C supplementation on glycemic control: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials“ von Ashor et al. (European Journal of Clinical Nutrition, 2017) – Diese Meta-Analyse untersucht den Einfluss von Vitamin C auf den Blutzuckerspiegel.
- „Vitamin C and cancer: An update“ von Vissers und Das (Current Oncology, 2020) – Diese Übersichtsarbeit untersucht den Zusammenhang zwischen Vitamin C und Krebs.
- „Vitamin C intake and the risk of gout in men: a prospective study“ von Choi et al. (Archives of Internal Medicine, 2009) – Diese prospektive Studie untersucht den Zusammenhang zwischen Vitamin-C-Aufnahme und Gicht.
- „Vitamin C and E supplementation prevents mitochondrial damage of skeletal muscle in exhaustive exercise“ von Ji et al. (Journal of Exercise Nutrition & Biochemistry, 2014) – Diese Studie untersucht den Einfluss von Vitamin C auf den Schutz der Muskelmitochondrien bei Erschöpfung durch Bewegung.
Diese Studien sind nur einige Beispiele für die umfangreiche Forschung zu natürlichem Vitamin C und seinen Auswirkungen auf die Gesundheit. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an natürlichem Vitamin C ist, kann dazu beitragen, die Vitamin-C-Aufnahme zu erhöhen und somit die Gesundheit zu fördern.